Согласно календарю грибника, лето — самый щедрый сезон. Рассказываем о 4-х советах безопасного употребления грибов.

1. Съедобные грибы, например белый гриб и лисички, кипятят не менее 30 минут. Затем можно готовить любое блюдо. 
2. Полусъедобные грибы, например поддубник и зеленушки, переваривать тяжело, поэтому их следует кипятить 1 час. 
3. Безопасные грибы для детей — шампиньон и вешенка.
4. Грибы не совместимы с алкоголем и рыбой.