Чтобы обеспечить хорошее усвоение еды и при этом не набирать вес, придерживайтесь 10 правил сочетания продуктов:

1. Не ешьте одновременно углеводы (хлеб, бананы и т.д.) и кислые продукты (лимоны, апельсины, грейпфруты, томаты и т.д.), чтобы не нарушить переваривание углеводов. 
2. Не употребляйте одновременно два типа белков (яйца с мясом, молоко с мясом). Желудок выделяет пищеварительные соки для каждого типа белков.
3. Молоко употребляйте отдельно. Перевариваясь в двенадцатиперстной кишке, а не в желудке, молоко мешает усвоению другой пищи.
4. Не сочетайте белки с жирами поскольку жиры подавляют выделение желудочного сока и нарушают переваривание белков.
5. Не употребляйте концентрированные белки (орехи, мясо, яйца, сыры) с углеводами (хлеб, хлопья, кексы). К сожалению, природа против, чтобы мы ели бутербробы и гамбургеры.
6. Не ешьте кислые фрукты (апельсины, лимоны, ананасы) с белками. Избыточная кислота усиливает гниение в пищеварительном тракте.
7. Не употребляйте крахмалы с легкоусвояемыми сахарами, чтобы не нарушить переваривание крахмалов.
8. Ешьте одновременно только один вид мучного, чтобы не набирать вес.
9. Употребляйте сладкие и кислые фрукты отдельно, потому, что сладкие фрукты перевариваются в три раза дольше кислых.
10. Не сочетайте арбузы и дыни с любыми другими продуктами.